[Git] ログ、履歴から特定のファイルを削除する

 経緯

テストデータだが、メールアドレスなどを含むファイルを間違ってコミットしてしまったので、ログからも削除したい。

早速調べたが、どうやらGitには最初からこれに対応するコマンドは用意されておらず拡張機能を追加してやる必要があるようだ。

以下に今回の対応方法をメモする。